Logga in:

Restips Sök restips

Restips - kategorier
(297)
(71)
(362)
(216)
(97)
(257)
(53)
(27)
(178)
Restips - länder
01 USA
(133)
(117)
(108)
(98)
(91)
(77)
(76)
(72)
(63)
(58)
(40)
(40)
14 Kina
(38)
(35)
(29)
(26)
(23)
(19)
Redaktionen bloggar
Translate website
OBS! Den 25:e augusti 2019 stänger minTur.se. Vänligen spara ditt material innan dess. Vid frågor eller om du är intresserad av att ta över sajten, vänligen mejla magnusson@mintur.se.

Italian Village

Alfredo Capitanini öppnade sin restaurang i Chicago år 1927. Han var då en fattig immigrant som aldrig ens jobbat i en restaurang. Menyn var därför enkel: spaghetti med köttbullar var dess enda rätt, som då såldes för 80 cents. Sedan dess har mycket hänt. Restaurangen, som nu är tre olika i ett och samma hus mitt i stan, drivs av tredje generationen Capitanini, och de gör det så bra att restaurangerna vunnit flera fina utmärkelser. Den första, The Village, är utformad som en liten italiensk stad, och är enklare men med väl-lagade traditionella rätter. Personlig service, med ofta mycket humor: jag glömmer aldrig när jag en gång frågade hovmästaren vad han kunde rekommendera ur menyn och han svarade allvarligt "Frankly, nothing Sir! In fact, I would not eat here!". Att middagen som följde var utsökt gjorde inte kvällen sämre. Låt Er inte skrämmas av att lokalen kanske ser överdrivet "turistisk" ut. Den andra restaurangen, la Cantina, ligger i källaren, är inredd som en vinkällare - enoteka - och satsar, förutom på goda viner, på fisk och kött, något som de gör mycket väl. Den tredje restaurangen, Vivere, satsar på det moderniserade italienska köket, och här kan man göra en gastronomisk resa genom många italienska regioner.

Övrigt: Plus för mat och miljö.

Italian Village
71 West Monroe Street
Chicago, IL 60603
Tel. 312-332-7005 (4/11-08)

Kommentarer

Ditt namn
Upprepa pinkoden
Kontrollnummer

Läs fler restips från USA